Tomates Farcies – végétariennes

Tomates Vegans

Bonjour les filles,

Alors comme promis, je vais partager avec vous des recettes végétariennes faites avec les produits de mon partenaire NutriDiet .

Au menu: Des tomates farcies aux  champignons et flocons d’avoines.

 

 

Ingrédients:
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        Tomates

Champignons

 Lait de riz

Mozzarella

Flocon d’avoine

Crème fraiche

Étapes:

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez les tomates et posez les sur un plan.

Coupez le chapeau de chacune et évidez-les.

Mettez une cuillère à thé de sel au fond de chaque tomate, retournez les sur du papier absorbant et laissez les dégorger.

Mettez le lait dans une casserole sur un feu doux.

Dès que le lait commence à bouillir, ajoutez 6 cuillères à soupe de flocon d’avoine.

Salez, poivrez .

Remuez continuellement jusqu’à ce que le mélange gonfle.

Faites cuire un œuf ,écaillez le et écrasez le à l’aide d’une fourchette.

Nettoyez les champignons et coupez-les en petits morceaux.

Ajoutez les champignons coupés, l’œuf écrasé et la crème fraiche au mélange de flocon d’avoine.

Mélangez le tout et enlevez la casserole du feu.

Remplissez vos tomates avec le mélange obtenue.

Etalez les tomates farcies dans un plat beurré.

Coupez la mozzarella en petits morceaux et mettez les sur les tomates farcies.

Mettez au four pendant 30 min.

Mangez 🙂

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